A casi un mes continúa la veda sanitaria de moluscos bivalvos en Guerrero: Ssa

Escrito por  Abby Perezcano Abr 18, 2018

Los últimos estudios arrojan altos niveles de saxitoxinas, reporta


A casi un mes de haberse decretado, continúa la veda sanitaria de moluscos bivalvos en las costas de Guerrero, informó la Secretaría de Salud estatal (SSA).

La veda fue decretada desde el pasado viernes 23 de marzo, debido a los altos niveles de saxitoxinas detectados en los moluscos de concha.

El titular de la SSA, Carlos de la Peña Pintos, informó que los últimos estudios realizados en el litoral de Guerrero, arrojan todavía altos niveles de saxitoxinas en los moluscos.

Indicó que ya fueron notificados la mayoría de establecimientos y buzos que venden ese producto.

Añadió que hasta el momento no se han hecho decomisos de ese producto, pero que esa es una responsabilidad de los ayuntamientos.

Dijo que tampoco se han reportado casos de intoxicaciones por el consumo de moluscos bivalvos como ostiones, mejillón, callo de hacha y callo margarita.

Dichos productos pueden consumirse y comercializarse en el estado siempre y cuando se compruebe que fueron extraídos de otros estados.

De acuerdo con la dependencia, consumir moluscos de concha durante la veda puede ocasionar náuseas, vómito, entumecimiento de las manos y boca, y hasta parálisis de los músculos respiratorios.

Asimismo, aclara que no hay ningún riesgo en el consumo del pescado, pulpo, calamar o camarones.